Primeiramente gostaria de pedir desculpas a vocês pelo meu sumiço.
Tive alguns problemas pessoais, muito trabalho, mas estou de volta, ainda mais empolgado na nossa incansável busca por uma vida mais saudável e feliz
Vamos pra mais uma receitinha top que aprendemos:
Escondidinho de frango com couve-flor
Ingredientes:
1
couve flor média cozida
2
peitos de frango cozidos e desfiados
1/2 ricota
1
tomate picado
1
cebola ralada
100g
de queijo ralado
Alho,
sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1) Cozinhe a couve-flor com um pouco de sal e cozinhe
bem,até quase desmanchar.
2) Escorra
a água toda e amasse até obter a consistência de purê, adicione a ricota e bata tudo no liquidificador.Reserve.
3) Cozinhe
o peito de frango com um pouco de sal e salsinha.Desfie.
4) Em
uma frigideira anti aderente refogue a cebola,o tomate e o frango desfiado com um pouco de agua e acerte o sal.
5) Coloque o frango em um refratário, coloque o pure de couve -flor por cima e para finalizar o queijo ralado.
6) leve ao forno alto e deixe dourar.
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