Bolachinha de farelo de aveia

Olá pessoal, essa bolachinha que vou passar pra vocês hoje é super gostosa, rápida e fácil de fazer.
Tenho feito ela sempre, mas estava sem tempo de postar.

Ingredientes:
3 colheres de sopa de farelo de aveia
1 colher de sopa de farelo de trigo
2 colheres de sopa de leite em pó desnatado
2 colheres de sopa de açúcar culinário (uso tal e qual)
1 ovo
1 colher de chá de pó royal

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes, deixando o pó royal por último. Em seguida faça bolinhas com a colher e coloque no prato do microondas.
Deixe assar no microondas por 4 minutos e pronto.

Esse tempo pode variar de acordo com cada microondas.
Não gruda no prato..não precisa untar o prato nem nada....só colocar as bolinhas direto do prato mesmo e ligar o microondas.

Sunomono Light

Hoje para o almoço o Lu fez um delicioso Sunomono Light.
Na verdade ele fez ontem a noite para comermos hoje na hora do almoço.
Ficou divino.

Ingredientes:
3 pepinos japoneses cortados em fatia bem finas
150 ml de vinagre de arroz ou de maça (não tínhamos nenhum dos dois, então usamos o de alho mesmo)
1 colher de sobremesa de açúcar culinário
1 colher de sopa de sal
Sementes de gergelim.

Modo de Preparo:
Misture o sal aos pepinos, e coloque em uma peneira, por aproximadamente 15 minutos, para desidratá-los. À parte, misture o açúcar ao vinagre, até dissolver completamente. Quando as fatias de pepino estiverem bem molinhas, lave-as retirando todo o sal, e coloque em uma saladeira, cubra com o vinagre, salpique o gergelim por cima e leve à geladeira, por pelo menos 2 horas, para o tempero curtir bem no pepino.
E pronto!!!