Essa receita é super fácil e super gostosa.
Ingredientes
2 colheres de semente de chia
1 gelatina light ou Zero do sabor que preferir - eu fiz de morango com linhaça
300 ml de água fervendo
Modo de Preparo:
Misture a gelatina com a água fervendo para que ela se dissolva. Em segui misture a Chia na gelatina e deixe descansar por 4 horas (fora da geladeira). Depois leve para gelar por mais 12 horas.
Ao final das 12 horas gelando mexa com um garfo para dar a consistência de uma gelatina...e PRONTO!
Essa receita rendeu um potinho...vou ter geleia de chia para comer por muito tempo...rsrs
Aqui postamos nossas viagens, coisas da nossa vida de casal que achamos que devem ser compartilhadas, receitas de comidas light e nossa luta contra a balança.
sexta-feira, 8 de novembro de 2013
Bolo Branco sem farinha
Já tem uns dias que eu fiz esse Bolo Branco sem farinha...mas só hoje deu tempo para publicar.

Ingredientes:
9 colheres (sopa) de leite em pó (igual a 1 xícara)
2 colheres (sopa) de amido de milho
3 ovos
4 colheres (sopa) de adoçante em pó (culinário)
1 colher (sopa) de fermento químico
10 gotas de essência de baunilha
Modo de preparo:
Separe as claras das gemas, e bata as claras em neve.
Em uma vasilha misture as gemas, o amido de milho, o adoçante e o fermento, mexa até obter uma massa homogênea.
Agora misture as claras em neve a massa, delicadamente, e vá acrescentando aos poucos o leite em pó.
Em seguida colocar em uma forma untada e levar para assar em forno médio por 25 minutos.
Rende aproximadamente 14 pedaços - cada um com 50 kcal - ideal para hora do lanche da tarde.

Ingredientes:
9 colheres (sopa) de leite em pó (igual a 1 xícara)
2 colheres (sopa) de amido de milho
3 ovos
4 colheres (sopa) de adoçante em pó (culinário)
1 colher (sopa) de fermento químico
10 gotas de essência de baunilha
Modo de preparo:
Separe as claras das gemas, e bata as claras em neve.
Em uma vasilha misture as gemas, o amido de milho, o adoçante e o fermento, mexa até obter uma massa homogênea.
Agora misture as claras em neve a massa, delicadamente, e vá acrescentando aos poucos o leite em pó.
Em seguida colocar em uma forma untada e levar para assar em forno médio por 25 minutos.
Rende aproximadamente 14 pedaços - cada um com 50 kcal - ideal para hora do lanche da tarde.
Lu 24kg mais magro
Fuçando nas fotos do celular ontem...achei uma foto do Lu no Dias dos Namorados desse ano...me assustei com o tamanho dele...rsrs
Mostrei pra ele...e ele não acreditou que essa foto foi tirada nesse ano.
E teve a ideia de vestir a mesma camisa pra ter noção do quanto já emagreceu.
Mostrei pra ele...e ele não acreditou que essa foto foi tirada nesse ano.
E teve a ideia de vestir a mesma camisa pra ter noção do quanto já emagreceu.
Começamos a Reeducação Alimentar pra valer mesmo em Julho - em menos de 4 meses os Lu já conseguiu eliminar 24 Kg, sem sofrimento.
Porque nós temos o seguinte pensamento: se for pra sofrer - não vale a pena...então estamos seguindo assim, fazendo atividade física que gostamos, comidinhas gostosas e pouco calóricas.
Estou muito orgulhosa dele, gente! Muitos criticaram nossa mudança de hábitos (até porque paramos de sair TANTO e beber quase todos os dias), muitos duvidaram que isso ia dar certo, que íamos conseguir, diziam que era só "fogo de palha"...tá ai a prova de que DEU CERTO... e que continuará dando, pois ainda não atingimos nosso objetivo final.
quarta-feira, 6 de novembro de 2013
Kibe Light do Lu + Dica Especial
Ola queridos leitores
Andei meio sumido devido a algumas viagens e compromissos mas estou aqui de novo com vocês.
Neste domingo senti uma vontade incontrolável de comer kibe, mas não queria frito e também queria que fosse o mais nutritivo possível.
Pois bem, correndo atrás de algumas receitinhas e fazendo algumas adaptações chegamos a esta deliciosa receita:
Kibe Light do Lu:
Ingredientes:
300gr de carne moída
1/2 cebola picada
1 colher (sopa) de alho picado
2 colheres (sopa) de aveia em flocos
2 colheres (sopa) de hortelã picada
sal a gosto
Modo de Preparo:
1) Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
2) Faça bolinhas e coloque em uma forma forrada com papel alumínio.
3) Asse em forno pré aquecido em temperatura média (270°) por aproximadamente 30 minutos.
Dica: Misture 1 colher (sopa) de alho, 1 colher (sopa) de iogurte, 1 colher (sopa) de requeijão e obtenha um delicoso molho de alho para acompanhar.
sábado, 2 de novembro de 2013
Pão de microondas
Acabei de fazer uma lanchinho gostoso e super rápido.
Pão de microondas
Ingredientes:
1 colher (sopa) de leite em pó desnatado
1 colher (sopa) de água
2 colheres (sopa) de quinoa em flocos (pode substituir por aveia em flocos)
1 ovo
1 colher (sopa) de requeijão light.
1 colher (café) de fermento em pó
1 pitada de sal
Gergelim torrado para salpicar (opcional)
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes, deixando o fermento em pó por último. Salpique o gergelim por cima e leve ao microondas por 1:30 minuto. Depois de pronto recheie (a seu gosto) e leve ao forno ou sanduicheira para dar uma torradinha.
Essa quantidade de ingredientes rende um pão.
Recheie o meu pão com frango desfiado, requeijão, mostrada e orégano - ficou top.
Para acompanhar fiz um suco de laranja natural.
sexta-feira, 1 de novembro de 2013
Projeto Peso não se ganha, se doa!!!
O Projeto Peso não se ganha, se doa, nasceu hoje, em mais uma, das muitas, conversas com as amigas do serviço sobre perda de peso. Estávamos, como sempre, falando da nossa dieta, e de quanto ainda precisamos perder. Foi ai surgiu a ideia de doar o peso perdido em alimentos, roupas e livros.
Então esse Projeto, que envolve 5 pessoas amigas e colegas de trabalho, se trata da doação, em dezembro de 2014, de alimentos não perecíveis, roupas e livros, a asilos, creches e abrigos, equivalente a quantidade de peso perdida ao longo deses 14 meses.
Como todos participantes desse Projeto já estão de Dieta, no final será contabilizado o peso perdido por cada um, desde o inicio de sua dieta para perda de peso.
Nosso lema é: "Tudo o que se doa não pode ser recuperado" e recuperar o peso perdido é a última coisa que queremos ou que precisamos.
Trabalhamos os 5 juntos e isso facilita muito nesse processo de emagrecimentos, pois um apoia o outro e junto vamos conseguindo alcançar nosso objetivos.
Como disse, já emagrecemos um pouco, se fossemos doar hoje, já teríamos 43 kilos de alimentos para doar, o que equivale a:
15 kg de arroz
6 kg de feijão
3 kg de farinha de trigo
3 kg de farinha de mandioca
3 kg de fubá
2 kg de café
1 kg de sal
Isso tudo é mais ou menos os produtos para montar 3 cestas básicas.
A cada mês publicarei o resultado do peso perdido pelos 5 e o equivalente em alimentos, roupas e livros.
Bolinho de Couve-Flor
Estamos aqui novamente mas agora pra trazer uma recieta que confesso não inha "botado fé", mas que se revelou uma delícia extremamente fácil e rápida de fazer.
Pois bem, chega de enrolação e vamos direto pra receitinha:
Bolinho de Couve-Flor
Ingredientes:



Pois bem, chega de enrolação e vamos direto pra receitinha:
Bolinho de Couve-Flor
Ingredientes:
2 Xícara (s) de chá
de couve-flor em pedaços
1 ovo
1 clher (sopa) de requeijão light
6 Colher (sopa) bem cheias farelo de aveia
1 Colher (es) de sopa
de maisena
sal e temperos a gosto
Modo de Preparo:
1. Cozinhe a couve-flor
com sal em água fervente e amasse com um garfo, juntando o requeijão ao final.
2. Adicione a gema, os
farelos, maisena e temperos. Misture bem. Bata a clara em neve e
adicione delicadamente à mistura.
3. Faça bolinhos e
coloque em assadeira anti aderente ou forrada com papel manteiga.
Leve ao forno 250° por cerca de 30 minutos até
corar.
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