Bolachinha de farelo de aveia

Olá pessoal, essa bolachinha que vou passar pra vocês hoje é super gostosa, rápida e fácil de fazer.
Tenho feito ela sempre, mas estava sem tempo de postar.

Ingredientes:
3 colheres de sopa de farelo de aveia
1 colher de sopa de farelo de trigo
2 colheres de sopa de leite em pó desnatado
2 colheres de sopa de açúcar culinário (uso tal e qual)
1 ovo
1 colher de chá de pó royal

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes, deixando o pó royal por último. Em seguida faça bolinhas com a colher e coloque no prato do microondas.
Deixe assar no microondas por 4 minutos e pronto.

Esse tempo pode variar de acordo com cada microondas.
Não gruda no prato..não precisa untar o prato nem nada....só colocar as bolinhas direto do prato mesmo e ligar o microondas.

Sunomono Light

Hoje para o almoço o Lu fez um delicioso Sunomono Light.
Na verdade ele fez ontem a noite para comermos hoje na hora do almoço.
Ficou divino.

Ingredientes:
3 pepinos japoneses cortados em fatia bem finas
150 ml de vinagre de arroz ou de maça (não tínhamos nenhum dos dois, então usamos o de alho mesmo)
1 colher de sobremesa de açúcar culinário
1 colher de sopa de sal
Sementes de gergelim.

Modo de Preparo:
Misture o sal aos pepinos, e coloque em uma peneira, por aproximadamente 15 minutos, para desidratá-los. À parte, misture o açúcar ao vinagre, até dissolver completamente. Quando as fatias de pepino estiverem bem molinhas, lave-as retirando todo o sal, e coloque em uma saladeira, cubra com o vinagre, salpique o gergelim por cima e leve à geladeira, por pelo menos 2 horas, para o tempero curtir bem no pepino.
E pronto!!!

Bolinho de bacalhau low carb do Lu

Semana Santa chegando e estavamos  pensando em uma maneira de fazer uma comida com bacalhau mas sem sair da dieta.

Então Lu testou essa receitinha que vou passar agora e ficou uma delicia...super aprovado...agora é só esperar a Semana Santa chegar e fazer o Bolinho de Bacalhau para família.

Ingredientes:
400 g de bacalhau desfiado e dessalgado
2 ovos
200 g de ricota
3 colheres (sopa) de farelo de aveia
1 cebola média picadinha
Sal a gosto
Temperos a gosto

Modo de Preparo:
Amassar muito bem a ricota, juntar o bacalhau, o farelo de aveia, os tempero e por último os ovos. Misturar bem até formar uma massa homogênea.
Fazer bolinhas e levar ao forno em forma untada com um fio de azeite, por 30  minutos, virando os bolinhos a cada 15 minutos.

Arroz doce fake

Ontem fiz uma receitinha que achei no site Receitas Dukan...Arroz doce sem arroz. Confesso que achei que não ia ficar bom..mas ficou um perfeito arroz doce...não perde em nada para o tradicional.
Já que deu certo vou compartilhar       receitinha.

Ingredientes:
350 ml de leite desnatado
1 ovo
1 colher (sopa) de farelo de aveia
1 colher (sopa) de leite em pó desnatado
2 colheres (sopa) de adoçante culinário
Canela em pó para salpicar

Modo de Preparo:
Misture todos os ingrediente e leve ao forno até engrossar.
Distribua em tijelinhas ou em uma tigela maior, salpique a canela por cima.
Leve para gelar e pronto.

Receitinha top...super fácil de fazer.

Panqueca de carne moída ao molho branco

Hoje resolvemos fazer uma panqueca Dukan que tenho visto varias pessoas fazendo...não tinhamos feito ainda porque achava um pouco estranha...mas hoje deu vontade de experimentar e gostamos.

Ingredientes:
2 ovos
1 colheres (sopa) de farelo de aveia
3 colheres (sopa) de farelo de trigo
10 colheres (sopa) de leite desnatado
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Misture bem todos os ingredientes, pré-aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e despeje um pouco da massa da panqueca...deixe dourar de um lado e depois vire para dourar do outro. Rende aproximadamente 4 panquecas.

Recheamos com carne moída.

Molho Branco:
200 ml de leite desnatado
1 colher (sopa) de maizena
1/2 cebola picada
1 colher (sopa) de requeijão light

Misture todos os ingredientes, exceto o requeijão, leve ao fogo até engrossar e adicione o requeijão.

Já fiz as marmitinhas, pois essa semana vou almoçar no serviço.

Gelatina delicia

Acabamos de comer uma gelatina delicia e não podia deixar de compartilhar.

Peguei um portinho de gelatina que já estava pronta na geladeira, acrescente 2colheres de sopa de iogurte natural desnatado (adocei com adoçante) e 1colher de sopa de leite em pó desnatado.

Comi de lanche da tarde...mas de sobremesa  fica perfeito também.

Barrinha proteica low carb

Acabamos de fazer uma barrinha proteica low carb..ótima opção para levar na bolsa.

Ingrediente:
4 scoobs de whey protein sabor chocolate
2 colheres de farelo de trigo
1 colher de adoçante culinário
2 claras

Modo de preparo:
Misture bem todos os ingredientes, deixando as claras por ultimo. Coloque a mistura em uma forma antiaderente pequena (se a forma não for antiaderente é preciso untar com um pouco de óleo.
Pré-aqueça o forno e leve para assar por aproximadamente 22 minutos.