Primeira meta atingida!!! Que venham as novas

Quando iniciei a dieta, tracei como meta atingir os 96 kg. Muitas foram as dificuldades, tentações, idas e vindas, mas com persistência e ajuda da minha amada esposa Maira eu consegui...
Agora é correr atrás da nova meta que é chegar aos 90kg e transformar a flacidez em músculo...
Que venha 2015!!!!!

Comidinhas do dia todo

Ontem a noite o Lu fez as minhas comidinhas para o dia todo.
É uma gracinha esse meu marido mesmo, né!

Fez o Chá, fez o almoço (arroz, feijão e Escondidinho de couve-flor), gelatina para sobremesa e o Muffim de Amaranto com Banana para o lanche da tarde. Para o lanche da manhã eu trouxe mamão e yakut com semente de chia.
Assim fica difícil até querer sair da dieta.

O Lu já atingiu o peso ideal dele e esta conseguindo manter mas mesmo assim ele continua me incentivando...e isso faz toda a diferença.

Chá Emagrecedor

Com contei no post anterior, hoje eu retomei a vida de dieta e com uma pequena diferença, agora com chazinhos.

E vou começar pelo chá que minha amiga me apresentou que é uma mistura de ervas: chá verde, chá de cavalinha e chá de hibiscus, todos misturados com suco de limão em pó.

O Lu fez pra mim na hora do almoço e já estou tomando.
Nunca pensei que fosse gostar de um chá, mas esse é uma delicia.

Todas essas ervas tem função diuréticas e termogênicas, tudo que precisamos para dar uma ajudinha no emagrecimento.

Modo de preparo:
1 colher de sopa de chá verde
1 colher de sopa de chá de cavalinha
1 colher de café de chá de hibiscus
1 litro de água

Coloque a água para ferver e assim que levantar fervura desligue, coloque as folhas e abafe por 10 minutos.
Depois coe e misture o suco de limão e leve para gelar.
Quanto mais gelado mais gostoso.

Consuma todo o chá durante o dia, não pode guardar para o dia seguinte.
Como o chá tem 1 litro, você só precisa tomar mais 1 litro de água e não 2.

Sempre é hora de recomeçar

Oi pessoal, hoje estou recomeçando.
Desde o casamento, pra falar a verdade, que eu não faço dieta direito. As vezes até fazia por um, dois dias e até uma semana, mas não passou disso.
E com isso o resultado foi: engordei 9 kg desde o casamento.
9 KILOSSSS
Muita coisa né.
Ai ontem bateu o desespero...não posso recuperar os 18 kg perdidos, preciso fazer alguma coisa.
Então não tive outra escolha, recomeçar a vida de dieta, atividade física, dizer não a doces, frituras e tudo de gostoso do mundo.
Li uma frase ontem que dizia que não dá pra ser feliz e fazer dieta ao mesmo tempo, em partes eu concordo, porque nessa vida de dieta nós temos que abrir mão de comer muita coisa gostosa.
Mas ai vem outro pensamento na minha cabeça, que já falei varias vezes: prefiro fazer dieta do que ser gorda, pois sou mais infeliz gorda do que fazendo dieta.
Como não quero ser gorda e muito meno infeliz a única opção que me restou foi voltar.

E para recomeçar já dei uma passadinha na loja que compro as farinhas e coisinhas de regime.
Mas hoje comprei coisas novas, uns chás, que vou tentar tomar.
EU odeio chá não tomo de jeito nenhum, emagreci 18kg sem tomar nadinha de chá, mas experimentei um que minha amiga estava tomando e achei bem tomável...era chá de hibiscos, chá verde e suco em pó de limão.
E ela me disse que vai começar a tomar o chá de cavalinha que é diurético também.
Tanto o hibiscos, quanto o chá verde e o chá de cavalinha são diuréticos.

Já que achei tomável o chá, resolvi comprar as ervas para começar a tomar também.
Ainda não fiz o chá, vou fazer na hora do almoço, depois conto pra vocês e posto fotinhas.

Comprei também semente de chia para comer com mamão (fica uma delicia) e amaranto em flocos para fazer o Muffin de Amaranto e Banana.

Outra coisa que fiz para recomeçar foi ajustar o meu TECNONUTRI  com meu peso atual, meta e cardápio.
Agora vamos que vamos.

Bolo integral de maça e canela

Fiz essa receitinha no final de semana, pois tinha 3 maças na geladeira e elas iam estragar se não fosse consumidas logo.

Então resolvemos fazer um bolo de maça, o Lu achou uma receitinha de bolo de maça, mas não era integral e muito menos diet/light, então adaptamos. 

Ingredientes:

3 maças picadinhas

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral

1/2 xícara de aveia em flocos finos

1 xícara de adoçante culinário (uso Tal e Qual)

2 colheres de sopa de margarina light

3 claras 

3 gemas

1 colher de canela em pó

1 colher de fermento (pó royal)

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve e reserve.

Bata o restante dos ingredientes, menos o pó royal e as claras.

Por último junte as claras delicadamente com a massa e acrescente o pó royal.

Coloque a massa em uma forma pequena e salpique canela e adoçante por cima.

Leve ao forno por uns 30 minutos.

A receita rende umas 10 fatias e cada fatia tem aproximadamente 100 kcal.

É uma ótima opção para o lanche da tarde.

Eu fiz um pouco da receita no forno e um pouco na maquina de cupcake.

No forno ficou melhor, mas deu certo na maquina de cupcake tb.,..é uma opção para a correria do dia a dia.

Muffin de amaranto e banana

Essa é uma das receitas que mais gosto de fazer e de comer desde que comecei com essa história de dieta e reeducação alimentar e não sei porque nunca postei.
Hoje chegou minha maquina de fazer cupcake e já estreei com o muffin de amaranto e banana.

Ingredientes:
1 banana prata ou nanica
2 colheres de sopa de amaranto em flocos
1 ovo
1 colher de sopa de açúcar culinário
canela para salpicar

Modo de preparo:
Divida a banana ao meio, reserve metade e pique a outra metade para misturar com os demais ingredientes. Eu costumo bater com o mixer, mas dá para misturar com o garfo, lembro de amassar bem a banana.
A massa fica bem molinha, ai é só colocar nas forminhas colocar pedaços de banana em cada forminha e salpicar canela por cima.
Como eu fiz dessa vez na maquina cupcaker, coloquei forminhas de papel e salpiquei canela por cima. Depois que já estava fazendo que percebi que tinha esquecido de colocar os pedacinhos de banana em cada muffin...mas ai já era foi sem mesmo, mas mesmo assim ficou uma delicia.
Na maquina cupcaker demorou uns 15 minutos para assar bem, no forno costuma demorar de 20 a 25 minutos.
Já fiz também em forma grande, ai fiz 3 receitas juntas, ficou uma delicia também.
É uma opção saudável e gostosa  para os lanches da manhã ou da tarde.
Cada bolinho tem aproximadamente 50 kcal.

 

Mousse de Morango

Essa receitinha eu tentei fazer do jeito que a Anne, minha amiga disse que fez, mas dei uma adaptada, pois ela usou creme de leite...e eu não quis usar, substitui por iogurte natural e deu certo (eu acho, né, porque não comi a dela).

Ingredientes:

1 gelatina Zero de morango

5 colheres de leite em pó desnatado

3 ou 4 colheres de adoçante culinário (usei Tal e Qual)

3 colheres de sopa de iogurte desnatado

água fervendo 

morangos

Modo de preparo:

Primeiro faça a gelatina conforme orientações da embalagem e deixe gelar por umas 4h.

Em uma vasilha misture o leite em pó o adoçante e vá adicionando a água fervendo até obter um liquido tipo leite condensado (essa receita é a do leite condensado dukan), se preferir pode usar meia latinha de leite condensado light e leve para gelar.

Depois de gelado bata a gelatina e o leite condensado fake, o iogurte e alguns morangos picados e leve a geladeira novamente para gelar.

Usei morangos picados para decorar.