Na busca por estar sempre variando e buscando novos sabores para os ingredientes que temos no nosso dia-a-dia, encontrei mais essa delicosa receita feita com abobrinha.
Bolinho de Abobrinha
Ingredientes:
6 Colher (sopa) de farelo de aveia
2 abobrinhas médias
1 ovo
1 Colher (es) de sopa
de leite em pó desnatado
2 Punhado (s) de sal
1/2 Copo (s) de
requeijão de salsinha picada
1/4 Copo (s) de
requeijão de cebolinha picada
Temperos a gosto.
Modo de Preparo:
1. Rale as abobrinhas
no ralo grosso. Coloque as num escorredor e salpique o sal por cima.
Mexa com cuidado e deixe repousar por no mínimo
1 hora.
2. Depois do tempo de
descansoda abobrinha, aperte as abobrinhas entre as mãos para que a
água saia por completo.
3. Misture a abobrinha
em uma vasilha com o resto dos ingredientes. Mexa bem.
4. Coloque em formas de silicone e leve ao forno por 30 minutos em fogo médio ( 270º)
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