Esse brigadeiro não perde nada para o original...e o melhor...podemos comer a vontade...ou até a vontade de comer chocolate passar.
Ingredientes:
1 chuchu cru picado em cubinhos
1 colher (sopa) de essência de baunilha
2 colheres de adoçante culinário (ou quantas achar necessário)
1 colher (sobremesa) de cacau em pó ou achocolatado light sem açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho
1 gema
4 colheres (sopa) de leite desnatado em pó
Modo de preparo:
1 - Cozinhe o chuchu até que ele fique bem molinho, coloque a essência de baunilha na água que for cozinhar o chuchu.
2 - Depois de cozinho, escorra a água e bata o chuchu, o leite desnatado, o açúcar culinário, a gema e o amido de milho, no liquidificador até obter uma massa homogênea. Essa massa vai servir para substituir o leite condensado. Prove para ver se o doce ficou do seu gosto, eu coloco sempre mais que 2 colheres de açúcar porque gosto de tudo MUITOOOOO doce.
3 - Despeje a massa em uma panela e acrescente o cacau em pó e leve ao fogo baixo até obter o ponto desejado - para comer de colher ou para enrolar.
Cada colher (sopa) desse brigadeiro tem em média 32 kcal.
Ficou tão gostoso que acabou rapidinho.
Nenhum comentário:
Postar um comentário