Fizemos uma variação da nossa tortinha de farinha integral, Receita da tortinha, que confesso a vocês ficou uma delícia. Pra mim foi a melhor tortinha que ja fiz até hoje.
Torta de light de farinha integral com ricota temperada
Ingredientes
Massa:
2 ovo
8 colheres de azeite extra virgem
6/8 de xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 colher de chá de pó royal
2 potinho de iogurte natural desnatado
4 pitadas de sal
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até formar uma massa homogênea.
Recheio:
200g de ricota
1 colher (sopa) de orégano
1 colher (sopa) de azeite extra virgem
1 colher (sopa) de alho frito
3 colher (sopa) de milho verde pré-cozido
sal a gosto
Amasse a ricota com um garfo, adicione o orégano, o azeite e acerte o sal.
MODO DE PREPARO
- Acenda o forno para pré-aquecer em temperatura média
- Unte um pirex com azeite extra virgem, derrame um pouco da massa para cobrir o fundo, depois acrescente todo o recheio e cubra com o restante da massa e leve ao forno até dourar.
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